Poranki w domu rodzinnym nierzadko przypominają sprint. Często sięgamy po ekspres do kawy podczas przerw od pakowania śniadań, szukania butów do szkoły czy odpowiadania na wiadomości. Właśnie z tego powodu kolejna fala rozwiązań technologicznych do parzenia kawy w domu koncentruje się na szybkości, prostocie i minimalizowaniu drobnych niedogodności.
Jednocześnie zmieniają się oczekiwania. Konsumentom zależy na lepszym smaku napojów, generowaniu jak najmniejszej ilości odpadów, a także na ograniczeniu zużycia energii w trybie czuwania. Najciekawsze innowacje łączą te cele, nie wymagając przy tym od użytkownika wykonywania dodatkowych czynności.
Ekspresy do kawy – najciekawsze trendy
Ekspresy do kawy podążają w dwóch kierunkach jednocześnie. Z jednej strony stają się coraz bardziej zautomatyzowane dla wygody użytkownika, a z drugiej – bardziej energooszczędne. Rezultatem jest nowy komfort parzenia, który szczególnie docenią rodziny i zabiegane osoby. Drobne zmiany, np. lepsze tryby czuwania i łatwiejsze czyszczenie, mogą z czasem zrobić dużą różnicę.
Tryb czuwania staje się coraz inteligentniejszy
Stale włączony ekspres do kawy „na wszelki wypadek” może z czasem przełożyć się na wyższe wydatki na prąd. Według niektórych szacunków ekspres do kawy, który pozostawiamy włączony na około godzinę każdego dnia, może zużywać w ten sposób nawet 547 kilowatogodzin rocznie. Przy tym samym założeniu ekspres przelewowy może zużywać około 136 kilowatogodzin, a ekspres kapsułkowy – około 365 kilowatogodzin.
Automatyczne wyłączniki czasowe i tryby głębszego uśpienia urządzenia mogą sprawić, że codzienne koszty będą wyraźnie niższe. Przeglądanie asortymentu ekspresów w sklepie Przyjaciół Kawy pozwala wyraźnie dostrzec różnice w energooszczędności poszczególnych urządzeń. Niektóre ekspresy kapsułkowe mogą pobierać od 200 do 400 watów w oczekiwaniu na naciśnięcie przycisku. Prawdziwy tryb uśpienia może zmniejszyć tę wartość do około 1–3 watów.
Na rynek wpływ mają też nowe regulacje. Od 9 maja 2025 r. wymogi ekoprojektu UE nakładają na wiele urządzeń gospodarstwa domowego ograniczenia w zakresie mocy w trybie czuwania i wyłączenia do około połowy wata. Ponadto zgodnie z tymi wymogami ekspresy do kawy muszą przełączać się na niską moc lub wyłączać się samoczynnie po ok. 5–40 minutach (w zależności od konstrukcji urządzenia). Oczekiwane oszczędności prądu mają sięgać ok. 4 terawatogodzin rocznie do 2030 roku, co stanowi silny bodziec w kierunku opracowania lepszych ustawień domyślnych.
Błyskawiczna personalizacja napojów
Personalizacja parametrów nie jest już czymś, czego możemy oczekiwać jedynie w kawiarni. Wiele nowszych ekspresów potrafi zapamiętać preferowany rozmiar filiżanki, a także moc i temperaturę naparu, co pozwala poszczególnym użytkownikom uzyskać taki sam rezultat za każdym razem. Jest to szczególnie istotne w zabieganych gospodarstwach domowych, ponieważ pozwala ograniczyć powtarzalność czynności i drobne błędy.
Większą uwagę poświęca się również mleku. Coraz więcej urządzeń będzie oferować wspomagane spienianie mleka, inteligentniejszą regulację temperatury i więcej opcji dostosowania konsystencji pod różne rodzaje mleka. Nawet proste udogodnienia, takie jak ulepszone spieniacze do mleka i samoopłukujące się dysze, pozwolą przygotować lepsze napoje bez konieczności przeprowadzania wielu prób.
Przy codziennym użytkowaniu doskonale sprawdza się możliwość zapisywania profili napojów, co pozwala ograniczyć ponowne wprowadzanie ustawień i zapewnia ten sam smak każdego ranka. Z kolei funkcje, takie jak szybkie nagrzewanie i automatyczne wyłączanie, ograniczają marnotrawstwo prądu w przypadku przerw w pracy. Czytelne komunikaty dotyczące czyszczenia ułatwiają odkamienianie i płukanie urządzenia na czas. Wszystkie te drobne udogodnienia ograniczają ryzyko zaparzenia pospiesznie przygotowanej i rozczarowującej kawy.
Dłuższa żywotność, mniejszy ślad węglowy
Kolejną ważną zmianą na rynku jest skupienie się na trwałości, a nie tylko na nowych funkcjach. Badanie z 2025 r., którego obiektem były ekspresy do kawy na kapsułki, wykazało, że typowa żywotność tego typu urządzeń wynosi od 5 do 7 lat, czyli mniej niż oczekiwane przez konsumentów 8,7 roku. Zwrócono również uwagę na typowe obszary występowania usterek, w tym bojlery, pompy i płytki drukowane.
Naprawa jest częścią przyszłości, nawet jeśli nie zawsze jest prosta. To samo badanie wykazało, że próby naprawy kończą się sukcesem tylko w około 50–55% przypadków. Niemniej jednak, jeśli naprawa wydłuży okres eksploatacji o co najmniej rok albo nawet trzy lata, zwykle będzie to bardziej opłacalne i korzystne dla środowiska niż zakup nowego sprzętu.
Wygląda na to, że regulacje prawne również zmierzają w tym kierunku. Unia Europejska przyjęła dyrektywę w sprawie prawa do naprawy, która ma obowiązywać od 31 lipca 2026 roku, i np. we Francji i Belgii stopniowo wchodzą w życie wskaźniki oceniające możliwość naprawy i trwałość produktu. W rezultacie coraz więcej kupujących oczekuje czytelniejszych informacji na temat żywotności urządzeń oraz lepszego dostępu do części zamiennych i instrukcji obsługi. Kompaktowe urządzenia zaprojektowane z myślą o przyszłości również wpisują się w ten trend – mniejszy, ale wytrzymalszy sprzęt doskonale sprawdzi się w nowoczesnej kuchni i nie będzie wymagać ciągłych modernizacji.
Dzięki takim rozwiązaniom trwałość w praktyczny sposób przekłada się na ekologiczne podejście. Niektóre badania dotyczące cyklu życia produktów sugerują, że w określonych scenariuszach wykorzystanie jednorazowych kapsułek może powodować mniejszą emisję gazów cieplarnianych niż zastosowanie metod przelewowych, ponieważ wiąże się to z użyciem mniejszej ilości kawy i wytworzeniem ciepła jedynie w potrzebnym zakresie. Eksperci zwracają również uwagę na fakt, że głównym źródłem emisji gazów cieplarnianych w tej branży są uprawa kawy i prąd potrzebny na jej zaparzenie, a z kolei opakowania przyczyniają się do zanieczyszczenia środowiska plastikiem. Niestety widoczne odpady nadal są poważnym problemem, a raporty powiązały kapsułki z kawą z setkami tysięcy ton śmieci wytwarzanych każdego roku na całym świecie.
Prosty sposób na dobry wybór
„Najlepszy” przyszłościowy ekspres do kawy to zazwyczaj taki, który optymalnie wpasowuje się do Twojej codziennej rutyny. W wielu gospodarstwach domowych najistotniejszymi czynnikami są szybkie nagrzewanie, łatwe czyszczenie i automatyczne wyłączanie w ciągu około 30 minut. Dobrze, żeby ekspres był też w stanie przechodzić w tryb głębokiego uśpienia i można go było wygodnie odłączyć od zasilania. Modele zaprojektowane z myślą o naprawie, które zapewniają łatwy dostęp do części zamiennych i jasne wytyczne dotyczące konserwacji, zwykle służą dłużej.
Technologia parzenia kawy staje się coraz sprytniejsza, ale najlepsze usprawnienia skupiają się na wygodzie, ograniczeniu niepotrzebnych kroków i uzyskiwaniu naparu o powtarzalnej jakości. Lepsze ustawienia domyślne, czytelniejsze komunikaty i solidniejsze części mogą ograniczyć codzienną frustrację. Z biegiem czasu te z pozoru drobnego korzyści przekładają się na bardziej zrównoważoną kuchnię.