Kieliszek czystej przestaje być obowiązkowym punktem polskiego stołu. Z danych CBOS wynika, że po napoje alkoholowe sięga obecnie 73 proc. dorosłych Polaków, o 8 pkt proc. mniej niż siedem lat temu i najmniej od 30 lat. Najmocniej traci na tym wódka. Jej spożycie spadło w pierwszym półroczu 2026 r. o 20 proc., a produkcja sprzedana o blisko 19 proc. w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku. O danych branży pisze bankier.pl.
Zniżkują też inne trunki wysokoprocentowe, od 2 proc. do nawet 10 proc. w przypadku ginu. Wśród preferowanych alkoholi Polacy najczęściej wskazują dziś wino (32 proc.) i piwo (30 proc.), a czystą wódkę już tylko 13 proc. badanych.
Akcyza sypie się mimo wyższych stawek
Odwrót od mocnych trunków widać w kasie państwa. Od stycznia do maja wpływy z akcyzy od napojów spirytusowych były o 13 proc. niższe niż rok wcześniej, mimo że stawki podatku poszły w górę. Pierwsze pięć miesięcy roku przynosi zwykle od 35 do 37 proc. rocznych wpływów, więc branża szacuje, że tegoroczna akcyza może być o ponad 1 mld zł niższa niż w 2025 r.
| Rynek wódki w liczbach | Zmiana |
|---|---|
| Spożycie wódki, I półrocze 2026 r/r | minus 20 proc. |
| Produkcja sprzedana czystej wódki r/r | minus 19 proc. |
| Wpływy z akcyzy, styczeń-maj r/r | minus 13 proc. |
| Szacowany ubytek akcyzy w całym 2026 r. | ponad 1 mld zł |
| Sprzedaż koktajli niskoalkoholowych r/r | plus 15 proc. |
„Przy obecnym spadkowym trendzie tegoroczne wpływy z pewnością nie osiągną poziomu założonego w budżecie państwa” ocenia cytowany przez bankier.pl Karol Stec, prezes zarządu Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy. Jak dodaje, branża od dawna zwraca uwagę, że kolejne podwyżki podatków prowadzą do spadku legalnej sprzedaży, a w konsekwencji także wpływów budżetowych.
Chcesz częściej widzieć treści BNBN w Google?Dodaj nas do ulubionych źródeł
Zobacz również:
BIZNES · 07.09.2026Woolworth znika z polskich miast. W jego miejsce wchodzi dyskont z 4000 produktów do 5 złPolacy wybierają zdrowie i wersje zero
Wśród przyczyn odwrotu od alkoholu 57 proc. badanych wskazuje zainteresowanie zdrowym stylem życia, a 51 proc. brak potrzeby sięgania po trunki. Rośnie za to segment alternatyw. Sprzedaż niskoalkoholowych gotowych koktajli zwiększyła się o ponad 15 proc. rok do roku, a napojów 0,0 proc. o 13 proc. wartościowo i o ponad 30 proc. wolumenowo.
Branża spirytusowa przypomina jednocześnie, że jej kondycja ma znaczenie dla całej gospodarki. Sektor zużywa rocznie 1,6 mln ton zbóż i 38 tys. ton ziemniaków, a pośrednio kreuje 12,3 mld zł PKB. Tymczasem w latach 2024 i 2025 z nielegalnej produkcji lub przemytu pochodziło około 40 mln litrów czystego alkoholu, na czym budżet mógł stracić w samym 2025 r. 1,8 mld zł.