Przy wigilii firmowej w grudniu w tym tygodniu trzeba ustalić liczbę osób, budżet na głowę i dwa możliwe terminy, a do połowy listopada zarezerwować salę i ewentualne noclegi. W listopadzie najlepsze grudniowe terminy w okolicach Warszawy zwykle są już zajęte, a menu i program można dopracować później.
Harmonogram od dziś do grudnia
- Ten tydzień: liczba osób, budżet na głowę i dwa możliwe terminy. Bez tych trzech danych żadne miejsce nie przygotuje sensownej oferty.
- Do połowy listopada: wybór miejsca, rezerwacja sali i ewentualnie noclegów. Przy wyjeździe za miasto trzeba też zaplanować transport.
- Koniec listopada: menu, w tym opcje bezmięsne i bezglutenowe, oraz program wieczoru. Przy grupie powyżej kilkudziesięciu osób przydaje się prowadzący albo muzyka na żywo, bo sama kolacja szybko rozbija się na stoliki działów.
- Tydzień przed: ostateczna liczba gości, rozsadzenie i lista osób, które zostają na noc.
Kolacja, bufet czy stoły do dzielenia
| Forma | Kiedy pasuje | Na co uważać |
|---|---|---|
| Kolacja serwowana | Kameralne grono, uroczysty charakter, przemówienie prezesa | Mniej swobody w rozmowach, wszyscy siedzą w jednym miejscu |
| Bufet | Duże grupy, integracja, ludzie z różnych działów | Kolejki na początku, potrzebne miejsca do siedzenia dla wszystkich |
| Stoły z przystawkami do dzielenia | Luźniejszy wieczór, mniejsze zespoły | Trudniej kontrolować porcje przy dietach specjalnych |
Wyjazd za miasto z noclegiem rozwiązuje sprawę powrotu: pracownicy nie muszą zamawiać taksówek, a następnego dnia rano zostaje czas na wspólne śniadanie.
Wyjazd za miasto bez długiej podróży
Dobrym kompromisem są obiekty kilkanaście kilometrów od granic stolicy. Hotel Pałac Alexandrinum w Krubkach-Górkach, 13 km od Warszawy, organizuje wigilię firmową pod Warszawą w salach na wyłączność albo, przy mniejszych spotkaniach, w pałacowej restauracji. Do dyspozycji są cztery sale konferencyjne, w tym dwie balowe, 83 pokoje w dwóch odrębnych budynkach i 13-hektarowy zabytkowy park, w którym zimą organizowane są kulig i ognisko z grzanym winem.
Chcesz częściej widzieć treści BNBN w Google?Dodaj nas do ulubionych źródełMenu wigilijne łączy klasykę, czyli pierogi z kapustą i grzybami, barszcz z uszkami i karpia pieczonego w maśle, z daniami w nowocześniejszym wydaniu, jak policzki wołowe w sosie winnym czy kaczka konfitowana. Pałac Alexandrinum przygotowuje je w formie kolacji serwowanej, bufetu albo stołów do dzielenia, więc tabelę powyżej można przełożyć wprost na rozmowę z obiektem.
Jedna rada na koniec planowania: wyślijcie zaproszenia z informacją o noclegu i dojeździe od razu. Ludzie łatwiej deklarują udział, gdy wiedzą, jak wrócą do domu. W tej samej wiadomości można zebrać informacje o dietach i alergiach, a także o tym, kto przyjedzie własnym autem, bo obiekt za miastem musi zaplanować miejsca parkingowe.