Złote łuki wiszą już nad ponad 600 restauracjami w Polsce, a mimo to odpowiedź na pytanie, kto jest ich właścicielem, zaskakuje większość klientów. Amerykańska korporacja? Tylko częściowo. Aż 9 na 10 polskich McDonaldów należy bowiem do lokalnych przedsiębiorców, często ludzi, którzy zaczynali w tej samej sieci od smażenia frytek.
Kto jest właścicielem McDonald’s w Polsce?
Marka i system należą do McDonald’s Corporation, giganta z Chicago notowanego na nowojorskiej giełdzie, którego akcjonariat jest rozproszony między wielkie fundusze, m.in. Vanguard i BlackRock. W Polsce działa spółka-córka McDonald’s Polska, która rozwija sieć i nadzoruje standardy, a jej szefem jest Tomasz Rogacz. Kluczowe jest jednak co innego: około 90 proc. z 618 restauracji działających w Polsce na koniec 2025 roku prowadzą franczyzobiorcy, czyli 117 niezależnych przedsiębiorców, którzy zainwestowali własne pieniądze i zatrudniają załogi na swój rachunek.
| McDonald’s w Polsce | Dane |
|---|---|
| Właściciel marki | McDonald’s Corporation (USA) |
| Restauracje w Polsce | 618 (koniec 2025) |
| Udział franczyzy | ok. 90 proc. restauracji |
| Liczba franczyzobiorców | 117 (cel: 150) |
| Pierwsza restauracja | 17 czerwca 1992, Warszawa |
Jak działa franczyza McDonald’s?
Franczyzobiorca płaci korporacji opłaty licencyjne i czynsz, w zamian dostaje markę, know-how, łańcuch dostaw i lokalizację, bo nieruchomości zwykle kontroluje sama korporacja. To zresztą tajemnica poliszynela: McDonald’s zarabia w dużej mierze jak fundusz nieruchomości, pobierając czynsze od tysięcy restauracji na całym świecie. Wejście do systemu nie jest tanie, wymaga kilku milionów złotych kapitału i przejścia wielomiesięcznego szkolenia, ale w zamian daje jeden z najbardziej przewidywalnych modeli biznesowych w gastronomii. Wielu polskich franczyzobiorców prowadzi po kilka, a nawet kilkanaście restauracji.
Zobacz również:
LUDZIE BIZNESU · 08.09.2026Kto jest właścicielem Allegro? Odpowiedź zaskakuje wielu PolakówOd kiedy McDonald’s działa w Polsce?
Pierwsza restauracja ruszyła 17 czerwca 1992 roku w warszawskim Sezamie i pierwszego dnia obsłużyła tłumy, które ustawiały się w kolejce jak po dobra luksusowe. Przez ponad trzy dekady sieć urosła do 618 lokali i nie zamierza zwalniać: plan zakłada 40-45 otwarć rocznie, 2 mld zł inwestycji do 2027 roku i docelowo nawet 850-900 restauracji, głównie w formacie wolnostojącym przy trasach i w miastach od 20-25 tys. mieszkańców. Przeciętna restauracja zatrudnia około 60 osób, co czyni sieć jednym z największych prywatnych pracodawców w kraju.
Chcesz częściej widzieć treści BNBN w Google?Dodaj nas do ulubionych źródeł
Czy McDonald’s w Polsce płaci podatki w Polsce?
Polskie spółki sieci i franczyzobiorcy rozliczają się w kraju, płacą tu CIT, VAT i składki za dziesiątki tysięcy pracowników, a opłaty licencyjne trafiają do korporacji zgodnie z umowami franczyzowymi. Lokalny charakter sieci widać też w menu i zaopatrzeniu, bo zdecydowana większość składników pochodzi od polskich dostawców, od wołowiny po pieczywo. Sieć potrafi też słuchać klientów nad Wisłą, czego dowodem zmiany w stałym menu wprowadzone pod presją jednej grupy konsumentów. Zdarzały się i zgrzyty, jak głośna kara nałożona na McDonald’s Polska.
Kto naprawdę zarabia na Big Macu?
Ostatecznie na każdym zestawie zarabiają trzy strony: franczyzobiorca z marży na sprzedaży, McDonald’s Polska i korporacja z opłat oraz czynszów, a Skarb Państwa z podatków. To model inny niż u konkurencji, bo polskie KFC należy w praktyce do jednej giełdowej grupy restauracyjnej, podczas gdy McDonald’s rozproszył własność na ponad stu lokalnych przedsiębiorców. Dzięki temu „amerykańska” sieć jest w Polsce w dużym stopniu biznesem rodzinnych firm, które na złotych łukach zbudowały prywatne majątki.