Premiera pizzy Książula przyćmiła tego samego dnia drugi influencerski debiut w Żabce. 7 października na półki sieci trafiła grahamka współtworzona przez Michała Wrzoska, dietetyka klinicznego znanego z bezlitosnych analiz składów produktów spożywczych. W przeciwieństwie do mrożonej margherity bułka nie wywołała afery, a eksperci chwalą ją za skład, jakiego w sieciówkach praktycznie się nie spotyka.
Czym różni się grahamka Wrzoska od zwykłej?
Nowa receptura powstała na bazie dotychczasowej grahamki Żabki, ale zmiany są zasadnicze. Udział mąki graham wzrósł z 41 do 70 procent, z receptury zniknął dodatek cukru, zmniejszono ilość soli, a zawartość białka i błonnika poszła w górę. W składzie zostały mąka graham, woda, drożdże, gluten pszenny, sól, mąka pszenna i kwas askorbinowy, a w wersji od drugiego dostawcy dodatkowo otręby pszenne. Bez syropu glukozowo fruktozowego, barwników i emulgatorów. Jak na pieczywo z sieci convenience to skład, który spokojnie mógłby pochodzić z rzemieślniczej piekarni.
| Grahamka Wrzoska w pigułce | |
|---|---|
| W sprzedaży od | 7 października 2026 (ten sam dzień co pizza Książula) |
| Mąka graham | 70 proc. (wcześniej 41 proc.) |
| Cukier | brak dodatku |
| Cena | kilkuzłotowa, jak za standardowe pieczywo sieci, plus promocje w aplikacji Żappka |
| Twarz produktu | Michał Wrzosek, dietetyk kliniczny i twórca Respo |
Dlaczego Wrzosek zgodził się tylko na bułkę?
Dietetyk nie ukrywa, że Żabka proponowała mu wcześniej firmowanie zupełnie innych produktów, od wód witaminowych po batony białkowe. Odmawiał, bo jak tłumaczy, nie chciał podpisywać się pod wysokoprzetworzoną żywnością. Na grahamkę przystał, ponieważ udało się wynegocjować skład, który sam oceniłby pozytywnie w swoich materiałach. W kampanii zapowiada, że to dopiero początek szerszej współpracy, a jego celem jest poprawianie produktów, które Polacy i tak kupują, a nie odbieranie im ulubionego jedzenia.
Chcesz częściej widzieć treści BNBN w Google?Dodaj nas do ulubionych źródeł
Zobacz również:
LUDZIE BIZNESU · 13.10.2026Michał Wrzosek – majątek, wiek, Respo. Dietetyk, który wszedł do ŻabkiJak Żabka promuje zdrową nowość?
Kampania toczy się w aplikacji, gazetkach i mediach społecznościowych obu stron, a jej najbardziej widocznym elementem był Grahamkowóz, czyli pojazd w kształcie bułki, którym Wrzosek jeździł po Warszawie, rozdawał kanapki i wypytywał przechodniów o śniadaniowe nawyki. W aplikacji Żappka pojawiły się też promocje pozwalające odebrać grahamkę za symboliczną liczbę punktów. To marketingowe przeciwieństwo pizzy Książula, która promowała się głównie kontrowersją i dyskusją o składzie.
Co ten duet premier mówi o strategii Żabki?
Wypuszczenie jednego dnia kalorycznej pizzy od recenzenta fast foodów i fit grahamki od dietetyka wygląda na przemyślaną grę na dwa segmenty klientów. Sieć zgarnia zasięgi z afery wokół Książula i jednocześnie buduje wizerunek miejsca ze zdrowszymi wyborami dzięki Wrzoskowi. Dla twórców internetowych to z kolei sygnał, że półka sklepowa stała się nowym poziomem kariery, a kolejne nazwiska z YouTube i TikToka będą pojawiać się na opakowaniach częściej niż gwiazdy telewizji.